Pravé americké sušenky cookies s kousky čokolády jsou jednoduché a rychlé. Zkuste také tento recept, jsou vynikající.
Suroviny
- čokoláda na vaření 200g= 1 hrnek (nejlépe 51% – kvalitní prodává Lidl)
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku hladké špaldové mouky
- 1 lžíčka kypřícího prášku bez fosfátů
- špetka soli
- 1/2 hrnku másla – pokojové teploty (100g)
- vanilkový cukr
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 1 vejce
- 1 lžíce mléka
Postup přípravy
Čokoládu nakrájíme na kousky a přendáme do větší misky. Přidáme mouku s kypřícím práškem a solí.
V menší míse utřeme máslo s cukry, vejcem a mlékem. Promícháme a přidáme do větší mísy se suchými přísadami. Zpracujeme rukama.
Předehřejeme troubu na 180C a na 2 plechy připravíme pečící papír.
Vytvoříme kuličky a na plechu je stlačíme. Těsto vyjde zhruba na 20 čokoládových sušenek.
Cookies pečeme 10-12 minut. Okraje začnou zlátnout – hnědnout. Sušenka by měla zůstat uvnitř měkká a vláčná.
Necháme vychladnout nejlépe na mřížce, ale není to nutné.
Recept č.2
Americké cookies jsou velmi křupavé sušenky, které připravujeme dle vlastní chuti a to jak s čokoládou, ovocem nebo oříšky. Sušenky si získaly velkou oblibu nejen u dětí, ale rádi si na nich pochutnají i dospělí.
20 kusů
Doba přípravy je 60 minut
Suroviny
- 100 g změklého másla
- 5 hrnku cukru krupice
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 5 hrnku špaldové celozrnné mouky
- 1 špetka soli
- 1 lžička kypřícího prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 ks vejce
- 1 lžíce mléka
- 150 g čokolády nakrájené na drobné kousky
Postup přípravy
- Máslo utřeme s cukry a smícháme s vejcem a mlékem.
- Mouky smícháme společně s kypřícím práškem a solí.
- Vše spojíme dohromady a přisypeme nakrájenou čokoládu.
- Těsto dobře propojíme nejlépe se to míchá rukama.
- Z těsta vytvoříme menší placičky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
- Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů.
- Pečeme dozlatova zhruba 10 minut.
- Po upečení necháme vychladnout a můžeme podávat.
Čím sušenky cookies zapít
- Výborný je domácí banánový koktejl
- Zkusit můžete také vychlazený turecký Ayran
Související:
- Zdravé sušenky z arašídového másla
- Nadýchaná čokoládová pěna bez vajec
- Kakaová hrnková buchta
- Domácí makronky s ostružinami
