Dalgona káva je trendy kávový nápoj, který získal popularitu na sociálních sítích. Tento nápoj pochází z Jižní Korei a je pojmenován podle sladké korejské cukrovinky Dalgona, která má podobnou konzistenci a barvu jako šlehačka používaná při přípravě dalgona kávy.
Připravuje smícháním rozpustné kávy, cukru a horké vody ve stejném poměru. Výsledkem je bohatá a krémová pěna na vrcholu kávy, která vytváří vzhled podobný kávovému latté.
Je snadno připravitelná doma a můžete si s ní hrát s různými příchutěmi a variacemi. Můžete přidat vanilkovou esenci, kakaový prášek nebo skořici pro vylepšení chuti. Je to osvěžující a zábavný způsob, jak si vychutnat kávu v domácím prostředí.
Doba přípravy je 10 minut
Počet porcí 1
Suroviny
- 1 lžíce instantní kávy
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce horké vody
- 100 ml plnotučného mléka
Postup přípravy
- Kávu smícháme s cukrem, horkou vodou a šleháme do pěny.
- Nejlépe na mělkém talíři za pomocí malého sítka, krouživými pohyby.
- Kroužíme tak dlouho, dokud nevytvoříme hustou pěnu.
- Do sklenice nalijeme horké mléko a kávovou pěnu navrstvíme nahoru.
- Můžeme podávat.
Související:
Postup, jak se dělá domácí frappé
