Pečené kuře na kořenové zelenině

autor:

Pečené kuře na kořenové zelenině je skvělý recept, který kombinuje šťavnaté maso s chutí pečené zeleniny.

Porce 2

Doba přípravy je 90 minut

Suroviny 

  • 2 kuřecí stehna
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 3 mrkve
  • 1 vetší petržel
  • 4 ks jarní cibulky
  • 1 citrón
  • Sůl podle potřeby
  • Pepř podle potřeby
  • 2 špetky grilovacího koření
  • 5 kuliček jalovce
  • 4 kuličky nového koření
  • 2 špetky rozmarýnu
  • 30 g slaniny (špeku)

Postup přípravy 

  • Stehna opláchneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a vložíme do pekáče.
  • Očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na kousky a přidáme k masu.
  • Posypeme nasekanou jarní cibulkou, zakápneme olivovým olejem.
  • Přidáme plátky citrónu, nové koření, jalovec, rozmarýn a na kostky nakrájenou slaninu.
  • Podlijeme trochou vody, vložíme do trouby, teplotu nastavíme na 180 stupňů a pečeme asi jednu hodinu. Během pečení občas otočíme.
  • Hotové stehna můžeme podávat s vařeným bramborem.
Pečené kuřecí stehna se zeleninou
Pečené kuřecí stehna se zeleninou

Související

Naše další recepty