Sladká tarhoňa s rozinkami je netradiční, ale velmi chutný pokrm, který kombinuje jemnou chuť vařené tarhoni s přirozenou sladkostí rozinek a dalších ingrediencí. Tento dezert nebo sladký pokrm můžete podávat jako sladkou přílohu, ale také jako samostatný pokrm. Tarhoňa je typ těstovin, které se často používají ve středoevropské a balkánské kuchyni, a v této sladké variantě připomíná rýžový nákyp nebo sladké těstoviny.
Počet porcí 2
Doba přípravy je 40 minut
Suroviny
- 1 hrnek tarhoni
- 1 kousek másla
- 1 špetka soli
- 1 hrst rozinek
- 1 hrst sušených brusinek
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 lžíce mletého máku
Postup přípravy
- Tarhoňu opečeme v hrnci na kousku másla.
- Poté zalijeme vodou a mírně osolíme.
- Vaříme zhruba 10 minut.
- Poté odstavíme z plotny.
- Přisypeme rozinky, brusinky, můžeme přidat ještě kousek másla a přiklopíme pokličkou. Necháme zhruba dalších 10 minut dojít.
- Tak, aby nám tam nezůstala žádná voda.
- Po dojití osladíme cukrem a vsypeme mák.
- Můžeme podávat.
