Smažené cibulové kroužky jsou oblíbenou pochoutkou, která vyniká svou křupavou zlatavou kůrkou a jemnou, sladkou cibulovou chutí uvnitř. Jsou ideální jako předkrm, příloha k hlavním jídlům, nebo jako samostatný snack. Tento pokrm je jednoduchý na přípravu a může být podáván s různými omáčkami, jako je kečup, majonéza, nebo česnekový dip.
Počet porcí 1
Doba přípravy je 20 minut
Suroviny
- 1 velká cibule
- 50 g hladké mouky
- 75 ml mléka
- 1 vejce
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- 5 lžičky sladké mleté papriky
- 1 špetka provensálského koření
- Olej na smažení
Postup přípravy
- V misce umícháme těstíčko z mléka, mouky, vejce, soli, pepře.
- Přidáme mletou papriku a provensálské koření.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na asi 1 cm silná kolečka.
- Kolečka rozebereme na jednotlivé proužky.
- V hrnci rozehřejeme olej.
- Cibuli namáčíme v těstíčku a vkládáme do horkého oleje.
- Smažíme dozlatova z obou stran.
