Vánoční mini dortíčky jsou roztomilé a slavnostní dezerty, které potěší nejen chutí, ale i vzhledem. Můžete je připravit z různých těst, zdobit dle libosti a přizpůsobit tématu Vánoc. Jsou ideální pro slavnostní stůl nebo jako jedlý dárek.
Doba přípravy je 1 hodina
Počet mini dortíčků je zhruba 10-12 ks podle velikosti
Suroviny
Dortíky
- 5 ks vajec
- 150 g cukru krupice
- 1 špetka soli
- 150 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 30 ml oleje
- 120 g mletých ořechů
Krém
- 2 vejce
- 150 g cukru moučky
- 250 g másla
Postup přípravy
- Vejce, cukr a špetku soli mixujeme do pěny.
- Po částech přidáme mouku a prášek do pečiva.
- Postupně přidáme olej a mleté ořechy.
- Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečeme zhruba 15 minut.
- Po upečení, necháme vychladnout.
- Po vychladnutí vykrajovátkem vykrajujeme požadované tvary.
- Připravíme si krém, než nám těsto vychladne.
- Nad parou ve vodní lázni vyšleháme vejce s cukrem.
- Odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
- Do vlažné hmoty vmícháme máslo a můžeme prošlehat ručním šlehačem.
- Vykrojené dortíčky lepíme krémem a můžeme obalit ve strouhaném kokosu, nebo můžete použít strouhané ořechy.
- Dortíky libovolně ozdobíme a necháme vychladit.
