Toto pečené kuře má velmi výraznou chuť. Chutná po jablkách a dalších ingrediencích jako rajčatech, slanině, cibuli a použitém koření. Kuře stačí během vaření jen podlévat a než se nadějete, máte skvělý oběd na stole.
4 porce
Doba přípravy 90 minut
Suroviny
- 1 ks celé kuře
- 2 ks cibule
- 100 g slaniny
- 4 ks jablka
- 4 ks větších dobře zralých rajčat
- Sůl podle potřeby
- Pepř podle potřeby
- 4 špetky mleté sladké papriky
- 4 špetky koření na drůbež
- 4 špetky sušeného česneku
- 4 porce uvařené rýže
Postup přípravy
- Kuře si opláchneme, naporcujeme na 4 porce.
- Vložíme do pekáče
- Osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, česnekem a kořením na drůbež.
- Cibuli si nakrájíme na měsíčky, jablka omyjeme, neloupeme jen rozkrojíme na měsíčky a vykrojíme jadřince.
- Rajčata opláchneme a nakrájíme taky na měsíčky.
- Slaninu nakrájíme na nudličky.
- Vše přidáme ke kuřeti.
- Podlijeme trochou vody a dáme péct do trouby.
- Pečeme při 180 stupních asi jednu až jednu a půl hodiny. Záleží jak velké kuře máte.
- Během pečení podléváme výpekem.
- Podáváme s rýží, můžeme ozdobit jarní cibulkou.
Další pokrmy z kuřete:
- Pečené kuře na másle s bramborem
- Kuře na paprice na smetaně
- Kuřecí na kari s kokosovým mlékem
- Restované kuřecí játra s opečenými brambory
